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lunes, 6 de octubre de 2014

Agricultura ecológica y biodinámica

Optar por una
                        AGRICULTURA ECOLóGICA:

*es apostar por una alimentación saludable; de calidad,
 acompasada con los ritmos estacionales; acompañada por la Sabiduría natural.
   
*es basarse en el respeto medioambiental.

*es biodiversidad; distintas variedades de especies para crear un equilibrio biológico.

*es hablar de perdurabilidad de la tierra, por medio de su fertilidad con
medios naturales:
rotaciones de cultivos,
compost hecho con estiércol como fertilizante
control mecánico de las hierbas,
control de enfermedades utilizando plantas y minerales, …

*es favorecer las relaciones económicas justas;
un trabajo digno, apoyando a los pequeños productores y
relaciones cercanas. Reactivando la producción de la zona.
Esto implica el desarrollo equilibrado de todos los países del globo.
('Consumo local, equilibrio global')

y es mucho mas...

Hace unos años apareció en mi camino la Agricultura Biodinámica.
Desde entonces, toda esta perspectiva nombrada, se amplía.